從舌尖舒展至心脾,頂級英國芬芳療法在華山新開張

TEXT /  June Liu; PHOTO /  Twinings、June Liu;

想從匆忙固定的時間格裡逃出,不如就逃到華山文創「 唐寧茶饗全感空間」來場瘋狂茶宴偷閒吧。先品嘗上幾口柑橘、莓果、薄荷等綻放多變芬芳的頂級鉑金茶在口中回甘,暖胃又暖心;接著試試宛如雞尾酒變化,讓人心醉人不醉的花式mocktail茶飲;最後再登高到2樓,坐在寧靜角落享用伯爵司康、煙燻火腿小漢堡等精緻小點,讓這場從舌尖舒展至心脾的三層次「芬芳療法」,以最正統的英式品茗方法,為你療癒紓壓。

 

除了同樣是個海島、天氣陰雨常綿綿,英國在台辦事處代表國際貿易部署長Steve Firstbrook笑稱,台灣跟英國還有2個最大的共同點就是愛唱歌和愛喝茶!他表示據統計,英國人一年可以喝掉600億杯茶,愛茶程度可見一班,畢竟品茶的歷史在英國淵遠流長,一般人想到英國飲食,下午茶絕對跑不了前三印象。就跟中國的茶文化一樣,品茶當然不是熱水泡泡、沖個茶包這麼簡單。想要體驗更多,就來試試3步驟達成的全感深度體驗品茗。

 

購票入場就能獲得個人專屬的唐寧調茶師專業品茶匙一支,在靠近大門入口的第一站品嘗夏戀花果綠茶、薄荷圓舞曲茶、晨光草原甘菊花茶、琥珀焦糖博士茶、胭脂莓果茶、大吉嶺莊園雙芬茶,這6款頂級鉑金茶毫不呆板、蘊含層次的獨特口感。專家會在旁教你先嗅吸第一層的茶香、第二層繚繞在嘴裡的餘香及第三層留在舌尖上的回甘逸趣。

 

空間內可見唐寧茶邀請食物插畫家Leslie Wang、珠寶設計師Olivia Yao精心創作的藝術裝飾。

 

▼Leslie藉由彩繪鉑金茶款中18種莓果花草等元素於杯、盤上,創作「Inside, Outside」,裡外呼應茶中濃縮的食材精華與生機勃勃的插畫。

▼Olivia將久經時間與壓力鍛造,蘊含了天地能量的大地礦石,比擬為採摘自各地的茶葉,放置於球型容器裡,打造成集結了天人合作後美好成果的茶包意象。

 

接下來來到第二站「TWININGS GRAND PRIX金賞劇場」,則是可以觀賞並啜飲經由唐寧茶已舉辦3年的專業調飲賽事選出的3位金賞得主──劉庭箏、邱文駿、黃俊儒,在現場搭配自家特製糖漿、特色食材調製而成的個性化獨創茶飲mocktail。沒有酒精的負擔,結果卻是同等地令人醉心。

 

爬樓梯到位於二樓的第三站環景式空中茶廊後,就可以在這裡細細品嚐2015德國IBA世界甜點大賽冠軍──楊嘉明老師精心打造的4道下午茶組合。

 

▼(由左至右)

漫步在園池(巧克力英式小餅與胭脂莓果茶)

茶醉海德公園一號(清新少女與夏戀花果綠茶)

戀戀橘園(仕女伯爵司康與琥珀焦糖博士茶)

愛在肯辛頓(伯爵煙燻火腿三明治與大吉嶺莊園雙芬茶)

 

▼空中茶廊的桌面上還有水墨藝術家汪柏成創作的插畫,每一張桌上的款式都不同,但都可以看到特地留給杯子擺放的空白,是創作者想表達人們「口跟口之間的對話」的寫意趣味表達。

 

最後結束體驗後,則可回到一樓的禮品區,購買紀念品帶回家成為隨時隨地都能享用的小確幸。可以針對這次合作的3位藝術家,挑選他們設計的禮盒,並隨意挑選40包茶包,打造成你的專屬茶品收藏,送人、自留都美觀!

 

▼汪柏成的「繁華金典」,取凌霜之菊為素材,以一幅「傲霜時夜圖」傳達的是唐寧經典雋永的品牌價值。

▼Leslie的「綠意永恆」採綠意、香草元素詮釋自然的永恆循環與美好。

▼Olivia的「流轉時空」以其相關系列作品為發想概念,呈現時空流動之意象。

 

 

唐寧茶饗全感空間 TWININGS Inspiring Space

展出期間:2016/11/10日-2017/1/8,1PM-8PM

展出地點:華山文創園區

全感體驗套票:NTD 300/人

 

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