祈禱邁向沒有乳癌的世界,雅詩蘭黛X君悅邀閨蜜品茶做公益

TEXT /  Shelley Lai; PHOTO /  台北君悅酒店;

26年來致力於宣導乳癌防治的台灣雅詩蘭黛集團今年再度攜手台北君悅酒店推出「粉紅閨密下午茶」,由點心房執行主廚博豊安(Julien Perrinet)率領甜點團隊,以乳癌防治粉紅絲帶為設計發想,開啟一趟夢幻旅程。

 

粉紅色的飲品、粉紅絲帶造型餅乾、甜點…,談起這次的「粉紅色」主題,主廚博豊安認為:「粉紅色展現的是『對自己』與『接受自我樣貌』的愛,它是一種柔軟而堅毅的態度,是溫潤而綿長的力量。」透過不同點新樣貌,傳達「愛與勇氣」的正能量,與世人對乳癌防治的關心。

 

 

本次下午茶推出多款法式點心,經典必嚐的「修女泡芙」(Religieuse)、帶有費南雪口感的甜點…等,口感酸甜怡人,而最讓人注意的非屬模樣可愛的「寶貝獨角獸」,這款甜點先以莎布蕾餅乾為基底,上頭再以海綿蛋糕、茉莉花茶慕斯與無花果醬交互堆疊,最後則以白巧克力、蛋白霜、鮮奶油與巧克力勾勒出獨角獸造型,由象徵高貴與純潔的獨角獸呼應女性堅強與勇敢,同時帶著不懈的高雅與純真氣息。

 

 

「粉紅閨密」期間限定:

自2018年9月10日至10月21日(日),於台北君悅2樓茶苑享用「粉紅閨密」雙人下午茶套餐(每套NT$1,680+10%服務費),期間所得將捐贈20%予財團法人台灣癌症臨床研究發展基金會。

 

凡選用特製套餐並上傳用餐照片至Instagram追蹤、標註@grandhyatttpe,並#TimeToEndBreastCancer、#粉紅絲帶,即有機會獲贈週週抽出且價值NT$5,800的雅詩蘭黛集團粉紅絲帶專屬限量禮品。

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