近年因疫情肆虐而關閉的餐廳自然不在少數；令人嘆惋之於，也有的以重生之姿再度捲土而來。洛杉磯的地標建築Walt Disney Concert Hall最近迎來了新夥伴，由名廚Ray Garcia所開設的新餐廳Asterid，將為洛杉磯市民帶來可口加州美食。

有墨西哥血統的Ray Garcia是土生土長的洛杉磯人，從懷有豐富歷史文化的城市以及南加州農產品之中汲取烹飪靈感，精湛的廚藝使他屢獲烹飪界殊榮。

Ray Garcia擅長西班牙料理的烹調

Walt Disney Concert Hall 地處洛杉磯的音樂廳、亦是知名建築

照射Asterid用餐區的昏黃燈光、散發現代風格的簡約雅緻；木製的桌椅散帶來溫煦放鬆的感受。戶外亦設有座位區，能沐浴在洛杉磯夜色中、遠望Grand Avenue上的萬家燈火，盡享佳餚美酒並感受繁華的都會夜景。

洗練的空間設計與體現時尚品味的諾大用餐環境

露天用餐區

俯瞰音樂廳藝術性的設計

餐廳名稱Asterid是菊類植物之意，包括辣椒、番茄、向日葵等開花植物和某些類型的水果。它們都是產自加州當地，Garcia即是使用這些新鮮食材進行烹飪。餐廳提供多樣化的季節性菜單；Garcia還聘請專人來主導內部酒吧、並提供多種特色雞尾酒。

色彩繽紛的食譜！

Muhammara佐腰果紅石柳、乳酪

雞肝慕斯配珍珠洋蔥、金蓮花

羊腿排佐燒茄子泥、泡菜

菊芋馬鈴薯餅搭配鮮奶油和草莓醬

Asterid位於Walt Disney Concert Hall音樂廳對街，想品嘗餐點或雞尾酒的遊客只需步行片刻即可到達目的地。

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