輕鬆上桌的零失敗烤肉提案
TEXT / Hex Zou; PHOTO / 林志陽;
夏日時節,最適合與家人朋友齊聚一堂共享美好時光,富煙燻味、肉香味的烤肉,更是肉食系男子不可錯過的活動!
向來很懂吃的台灣人,在飲食選擇上已超脫溫飽需求,對料理的擺盤、用餐環境的氛圍、應景的聚會活動,皆成了滿足我們口腹之慾以外的附加條件。看似簡單卻具竅門的烤肉,在前置與過程中更處處需要指南攻略才能烤出美味、吃得健康。如何在忙碌的生活中有效率的備料、吃得安心?碁富食品旗下KKLife推出的多款料理或許是你的最佳解答!
因應「忙碌緊湊都會生活」而生的KKLife食品系列,以我們現今的社會環境、家庭結構與生活方式為方針,生產一系列高品質、輕鬆料理且美味的冷凍食品,為美食愛好者的生活帶來許多便利。精巧的小包裝設計,讓成員少的小家庭減輕剩食負擔;方便快速上桌的料理方式,為忙碌的上班族群縮短回家煮飯烹飪的時間,輕輕鬆鬆復刻如餐廳料理般的風味、保有滿是品味的生活態度。在愈來愈講求健康飲食的風氣下,KKLife因應食品無添加的趨勢,在食材的調理上避免添加防腐劑、甜味劑等人工添加成分,在每項產品的製造過程中,更是經過嚴格管控與檢驗,確保食品安全,也為大眾帶來安心且放心的冷凍食品。
提及烤肉,相信很多人都曾遇過失敗的慘痛經驗。即使上市場買好食材、醃製、調味,但因沒入味,烤出來的肉不好吃,或火侯沒有控制好,出現烤焦、肉沒熟透的尷尬場面,這都讓原本歡樂的燒烤成了吃不飽的聚會災難。其實,要烤出高水準的料理確實需要一些秘訣,使用半成品作為烤肉時的備料絕對是聰明選擇(連烹飪一竅不通的人也能避免失敗烤焦的可能),讓烤肉時光變得輕鬆自在許多。
在KKLife眾多的產品中,明星商品「蜂蜜蘋果醬烤豬肋排」是我們推薦的美味料理。以獨特醃料醃漬並處理至全熟的豬肋排,在覆熱的前一天從冷凍庫拿到冷藏解凍即可,燒烤當天放到烤爐上很快就香氣四溢,烤出美味料理,沒有肉不入味的問題,也能避免沒熟透的情形發生;其所搭配的醬料融合了蜂蜜的清甜與蘋果的微酸滋味,減低吃太多肉所帶來的油膩感,而真材實料的蘋果丁更是賦予這道料理更豐富的口感! 對於愛吃肉的男士而言,另外不能錯過的,是KKLife的去骨雞腿排。厚實的腿排份量、扎實且鮮嫩多汁的肉質,都是這款產品廣受喜愛的原因,義式香草、日式照燒、蜜汁三種口味的選擇,更提供風味上的多元性!近日隨著中秋節即將到來,KKLife門市與官網上分別推出相關活動,肉食主義者、燒烤愛好者不妨現在就開始起身提前準備吧!
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