廚房裡的靈魂人物，除了廚師之外，當然還需要盡責的綠葉，方能成就紅花的嚴厲。厲害的烹調輔具，可以說是廚房裡的最佳女配角。GAGGENAU旗下的經典獨創款烤箱EB388，寬度達90cm，是品牌目前尺寸最大的烤箱，包含了多重金屬整形、銑磨、組裝等多道特殊工序，全程手工製作，每天只能生產20台，其經典工藝之美與收藏價值無庸置疑，甚至被收藏於紐約當代藝術中心，是頂級廚師眼中的夢幻逸品。

烤箱內可同時燒烤3至4隻全雞，擁有多達12種細緻加熱模式，獨有的藍色搪瓷琺瑯（Gaggenau Blue）不止顏色美麗，更能抵抗爐內高溫，透過多點食物探針，確保使用者輕鬆準備美味料理，並可選配電轉烤架或獨特的「烘培石」配件，使烤箱進級成一個真正專業甜點烘培烤爐，滿足多變料理需求。

GAGGENAU經典烤箱再進化，滿足多變料理需求。

除了烤箱之外，最常使用的料理方式還有「蒸」，「蒸」與其他烹調方式相比，是公認最不破壞食材養份的烹調方式，Miele DG6010獨立式蒸爐，以獨家外部加熱原件，產生百分之百純蒸氣，細膩蒸氣均勻而快速的包覆食材，溫度可精準控制40~100度間，除完美烹飪外，每種溫區皆可達到不同用途：低溫解凍、低溫烹調、高溫殺菌或製作滴雞精等，多元功能集於一體。此外還可一次蒸煮三道料理，味道也不會彼此混雜，不僅節省時間，更大容量好靈活，30分鐘就能輕鬆做好一桌健康美味的好菜。

伊萊克斯專業級25L旋風烤箱容量較為小巧，也能依照不同食材設定烘烤定時功能，搭配防沾方形烤盤，方便好清潔，另外，還設有兩段式開門設計及耐高溫玻璃窗，讓使用更安全；其簡潔的外型，也有著北歐設計的簡約感。

伊萊克斯專業級25L旋風烤箱，外型簡約、具設計感。

除了烹調廚房用具之外，能夠儲藏食材、保持新鮮的冰箱當然也位居重要角色。LG在2015柏林IFA大展發表的全新高階電冰箱，擁有大容量收納空間還並列了節能、科技等設計，其中Dual Door-in-Door™ 雙門中門魔術空間設計，可延長食物保鮮時間，讓冰箱收納更井然有序；雙門中門的設計，食物可存放於易拿取區域，增加收納效率，發揮最佳便利性。外型設計採用操作直覺的顯示配置，更內建擁有迷人造型的鍍鉻酒架。充滿現代感的精品設計讓冰箱整體質感更出色，可完美融入任何廚房空間。

Text by 何慧軒  2016-03-15