Fairmont Maldives Sirru Fen Fushi酒店位於度假天堂馬爾地夫的Shaviyani Atoll，是該國最大的度假潟湖之一；如同珍珠一樣閃閃發光的湖面四周被碧綠海水、淨白沙灘與搖曳的棕櫚樹環繞，擁抱印度洋寧靜和迷人海濱景緻。為了妥善保護如此得天獨厚的自然資源，酒店積極落實一系列可持續發展計畫，並於2022年開設The Sustainability Lab(可持續發展實驗室)作為生態教育中心應允企業的綠色承諾、捍衛環境福祉。

Sirru Fen Fushi酒店致力於減少碳足跡，並成為國內第一個零廢物產生度假勝地，更是世界上第一家獲得綠色環球認證(Green Globe)的費爾蒙集團酒店。The Sustainability Lab是馬爾地夫群島中的第一個著重永續環保的實驗室與教育和再生中心，專門把自海島上收集到的塑料廢物轉化為定制紀念品、創意家具和當地學校的備品。

The Sustainability Lab

店內擺設的工藝品

實驗室由回收貨櫃製成，裡面有專門的擠壓機可將塑料垃圾壓成薄片、熔化並重新轉化成實用美觀的紀念小物跟擺飾用品；此外也會將被漁船丟棄、對海洋生物有害的「幽靈網」行拆解再造做成編織成手鐲和行李牌，所用的塑料垃圾則來自酒店和當地學校。

機台會將塑料壓製成再生紀念品

繽紛的海龜吊飾

將廢網拆解成美麗編織手環

海洋生物學家Samuel Dixon自酒店開業以來便擔任度假村的可持續發展經理一職，負責監督120座別墅的所有生態倡議，包括9公里長的珊瑚礁生態系統恢復、海龜護生及水資源回收。在能源方面透過安裝低功率LED照明、1兆瓦太陽能電池板進行節能減碳，同時施行禁用一次性塑膠，在別墅、酒吧和餐廳提供可重複使用的玻璃瓶，幫助企業和旅遊業走向更正向、有意識的未來。

Samuel Dixon

裝置太陽能發電板 / 保護海龜進行繁衍

提供質感玻璃瓶和能讓旅客帶回家的水壺

除了The Sustainability Lab外，另一個強調保護的設施為Coralarium，距離主要海灘區有10幾公尺的距離，是一個矗立在寶藍海面上的大型金屬雕塑館、客人可以潛入其中探索水底生物。Coralarium的設立是作為教育和保護中心，建材皆採pH值中性的材質做成、旨在復制珊瑚礁的堅硬基質，不含有害污染物、對海洋無毒。

在粼粼海面上十分亮眼

遊客能藉由浮潛觀察周遭生態

該館是世界上第一個也是唯一一個以英國生態藝術家Jason deCaires Taylor的水下藝術裝置形式出現的珊瑚再生建設，它的人工礁石結構為魚類、甲殼類和各式海洋物種提供一處繁衍生息的庇護所，亦為客人提供了接觸藝術和自然的全新體驗；當珊瑚大規模產卵時Coralarium珊瑚館可協助捕獲珊瑚蟲並自然地促進珊瑚生長，礁石裝置目前已有大約120種魚類遷入，自成美麗的小型生態圈。

絢麗的珊瑚群

延伸閱讀：

• 【#環保永續】致敬高德曼獎草根環保鬥士Zafer Kizilkaya：擴展海洋保護區網捍衛土耳其海岸生態系統、攜手漁民投入保育活動