一次性塑料對環境造成的汙染破壞始終是難以根絕的巨大問題，日常中舉凡食物、商品及各式貨物均無法脫離塑膠包裝；來自中央聖馬丁紡織設計系的設計師Renuka Ramanujam開發出了一種可替代塑料包裝的材質，而這個新興環保英雄就是——洋蔥皮！

一刀下去即刻令人眼淚噴出的洋蔥是全球廣泛種植和食用的作物，光是在英國每年就會產生66,000噸洋蔥廢物，處理相當麻煩且造成大量浪費，這也是Renuka選擇洋蔥皮的原因。

Renuka透過將磨碎的洋蔥皮煮沸，然後用天然酪蛋白粘合劑將物質粘合在一起、最終形成一種堅固且防水的材料。洋蔥皮含有抗菌和抗氧化功效，可減緩食物氧化變質的速度，非常適用於可持續食品包裝。 

此洋蔥皮包裝名為HUID，在荷蘭語中意為洋蔥皮，目前仍在研發改良中，而Renuka最近還獲得了許多贊助協助材料的問世，希冀盡快將HUID推向市場。

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