西貢萬韻酒店（The Reverie Saigon）坐落於繁華的西貢市中心，瓊樓玉宇的內部裝潢、引入豪奢義式傢俱與飾品，東方氛圍中盪漾著屬於歐式的奢華絢麗、展露極致輝煌與瑰麗。如此頂尖尊爵的樂土，自然是少不了與之相襯的世界級美饌；來自義大利隆巴迪的傳奇餐廳品牌Da Vittorio於西貢萬韻酒店開設了嶄新的Da Vittorio Saigon餐廳，將純正義式料理融入異國的綺想、締造絕卓品味。

家族經營形式的Da Vittorio，在半個世紀以來以對義大利美食的熱誠與傳承為傲，在全球各地擁有多家餐廳。創辦人Vittorio Cerea 偕妻子Bruna與子女Enrico, Francesco, Roberto 和Rossella的不斷改進發展，讓自家品牌廣獲國際讚譽，設於義大利、上海兩地的餐廳共獲得米其林八星嘉評。

Vittorio 家族

Da Vittorio 上海 

作為在越南的首家餐廳，Da Vittorio Saigon將延續其傳統與特色，讓恢弘奢華的用餐環境佐以技藝精湛的菜品，呈現和無懈可擊的服務、呈獻至上料理體驗。

主廚Matteo Fontana及團隊秉持精益求精的匠人精神，盡善盡美地體現Da Vittorio招牌的精緻義大利佳餚。每一道菜均選用上乘的本地與進口食材，精工細作、完美呈現；菜單豐富多元，通過現代烹飪技法探索多重美食風格。海鮮、進口松露和自製義麵等精選食材交織融合，營造一道道色、香、味俱全的卓越菜式。

主廚Matteo Fontana

Da Vittorio Saigon的誕生是一場國際級的料理與華美生活盛宴，獨具特色的美食風格和至尊服務，開創越南義式料理新境界。兀自坐落越南繁華都會的餐廳滿懷隆巴迪蔥郁山林的氣息，佔據兩層空間，面積達1,000平方米，共可接待86名賓客。

內飾選用進口義大利傢俱與精美的米蘭手工馬賽克打造，充滿藝術氣息。除用餐區外，Da Vittorio Saigon也設有別致時尚的酒吧和一間酒窖，藏有逾400款來自全球各地的獲獎佳釀。

蓊鬱的Da Vittorio 義大利 BRUSAPORTO餐廳

西貢萬韻酒店的至臻風采，完美結合越南與義大利文化風情，展露無與倫比的奢華。華麗的酒店大廳設有的三角鋼琴和Baldi時鐘飾有翠綠綠色孔雀石；非凡的室內設計匯集多位設計大師巧思，完成引人入勝的視覺藝術。

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