蘇格蘭家族酒廠Gordon & MacPhail釋出一款堪稱威士忌史上重要里程碑的單一麥芽作品，酒齡達85年。這款威士忌來自Glenlivet酒廠，原酒於1940年2月3日入桶，直到2025年才正式裝瓶。最終的風味呈現，可以說是驗證「時間會帶來答案」的具體實證，通過極致耐心，與對木桶的掌控能力，在味蕾上給出了會令品酒人士最感到著迷的答案。

85年桶裝的絕佳風味

85年的熟成賦予這款威士忌稀有的層次。香氣展現陳年皮革的深沉感，伴隨杏桃乾果、蘋果蜜餞、果蠟與柔軟的柑橘調，再延伸至葡萄乾、蜂蠟與淡淡煙燻。入口時風味飽滿而滑順，黑胡椒與乾燥煙草最先浮現，接著轉為苦橙皮、黑櫻桃與李子般的果香，最後由精細橡木與淡淡香料味收束。餘韻極長，帶有草本、木質與一絲乾燥泥煤的氣息，酒精濃度維持在43.7%，展現出陳年原酒難得的平衡與生命力。

醒酒器請到著名建築師Jeanne Gang設計

為了讓這款威士忌擁有與之相匹配的呈現方式，Gordon & MacPhail特別邀請美國建築師Jeanne Gang設計醒酒器。她曾於2011年獲得被譽為「天才獎」的麥阿瑟獎（MacArthur Fellowship）；她的建築作品芝加哥Aqua Tower，更刷新由女性主導設計世界最高建築的紀錄，奠定她在建築界突破性別框架的象徵性地位。Jeanne Gang的設計關注時間、材質與自然，並擅長用材質本身的特性創造形體，與85年陳釀威士忌與橡木桶的「時間累積」正好呼應。

醒酒器的設計呈現出一株樹木正緩緩纏繞琥珀的意象

醒酒器本體由玻璃與金屬結構組成，外部四根如樹枝般的立體支架自底座向上延伸，猶如時間累積的年輪，環繞著中央琥珀色酒液。整體視覺呈現出「樹木溫柔托住時間」的意象，象徵威士忌與橡木桶之間長達85年的互動。鑄造材質隨時間產生自然氧化，如同原酒在橡木桶中成熟，顏色與觸感都會因歲月而變化。

這款威士忌全球僅供應125瓶，建議售價為125,000英鎊。同步推出的醒酒器將與酒款一同於佳士得拍賣，所得將捐贈給美國非營利組織American Forests，用於森林再生與橡木復育。由於橡木在威士忌熟成中具有關鍵作用，Gordon & MacPhail以公益形式回應自然資源在工藝中的重要性。歷經四代傳承與85年的沉釀，這款酒成為目前最古老的單一麥芽裝瓶作品，具備稀缺定位；與建築師Jeanne Gang合作設計的醒酒器，也讓它呈現出兼具收藏與展示價值的樣貌。