【#Travel】世界綠色酒店選:馬尼拉酒店度假村秉持可持續奢華理念,致力推動全方位環保政策融入各處營運細節

TEXT /  Hex Zou; PHOTO /  翻攝官網、Manila Bulletin;

馬尼拉新濠天地(City of Dreams Manilai)是一處佔地6.2公頃的5星度假村,除了富麗恢弘的設施外,亦秉持對環保的熱情尊重致力推動、實踐各項可持續建設,旨在實現企業2030年的永續發展目標。


 

自2018年以來渡假村持續專注於環境、經濟和社會責任,例行環境保護,透過Above & Beyond可持續發展政策將酒店打造為綠色奢侈品牌,項目包括施行碳中和計畫、零廢物倡議、以再生能源發電、減少用水量以及實踐有機城市農業和本地採購等。

 

大廳

 

 

2020年時酒店在其停車樓的頂層安裝了3,120 塊光伏太陽能電池板,每年產生超過1,600 兆瓦時的供電量。減塑上則全面消除一次性塑料使用,使用以甘蔗渣製成的包裝材料;客房、餐廳和遊戲區的塑膠瓶裝水均被淘汰,浴室的小型洗漱用品瓶也更換為可重複使用的材質。

 

馬尼拉新濠天地是菲律賓第一個利用太陽能再生能源的綜合度假村

 

用塑膠吸管、包裝以利塑料消耗汙染

 

酒店所用食材來自向當地漁民、農場採購的海鮮跟蔬果以支持當地農業,同時改用更具食安保障、經道德飼養德的100% 散養雞蛋;酒店也通過菲律賓咖啡委員會公司同當地咖啡種植者合作提供100%國產咖啡豆,剩餘的咖啡渣會最終成為廚餘堆肥。

 

提供賓客環保衛浴用品 / 使用NORDAQ水過濾系統和裝瓶替代塑膠

 

有機耕作生產天然食料

 

即便身處繁華都會區,馬尼拉新濠天地仍開闢自己的藥草園,將多餘空間改造成苗圃且種植越南薄荷、泰國羅勒、百里香、柑橘等香料作物拿來入菜;此外還有透過AI 技術監控食物生產來防止浪費,把廚房廢油用作生物燃料,洗衣廢水被重新用於冷卻、澆灌花園以及廁所清潔。

 

來自當地水培農場的新鮮農產品

 

嚴選在地咖啡豆

 

合作當地農民

 

各項綠色措施的推動發揚使酒店備受肯定,獲得了2019年菲律賓可持續商業獎 (SBA)和2022-2024年東南亞聯盟綠色酒店獎以表彰企業遵循環保原則、削減資源消耗和當地社區參與。新濠還因其在馬尼拉和澳門員工的人才發展計劃,以及在馬尼拉新濠天地應對氣候變化的能源效率努力而獲得 2019 年菲律賓可持續商業獎 。

 
響應地球日熄燈
 
獲永續獎肯定
 

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