南太平洋的夜明珠—雪梨

TEXT /  Zoe Tsai、整理/ Sara Chen; PHOTO /  澳洲旅遊局、達志影像、Zoe Tsai、QVB;

如同被上帝遺落在南太平洋上的一塊拼圖,過著與北半球完全相反的季節。隨著太平洋浮載的波浪,漂泊到大洋洲欣賞夜空中閃亮的雪梨吧!

 


情人港(Darling Harbour)U字型的扇灣,環繞各式餐廳、咖啡廳


 

雪梨是個很特別的城市,有著紐約街頭的繁華,又帶點英國倫敦的典雅。澳洲早期受到英國的殖民,使得澳洲人操著一口英國腔調的澳洲口音,而雪梨正是澳洲最早開發的殖民地,也是現今最熱鬧的城市,它在澳洲人眼裡,是顆海洋上珍貴的明珠,更是澳洲的誕生地。經濟快速的發展,為雪梨帶來繁華的市容,來自世界各地的移民在此定居,讓雪梨充滿多元性。如同紐約街頭的豐富多采,對於同性戀議題十分開放,掛滿彩虹旗幟的牛津街(Oxford Street),沿街各式同志商店、酒吧、夜店、餐廳林立,每年二月、三月期間的同志大遊行,如同變裝嘉年華一般,盛大程度僅次於雪梨跨年晚會;而雪梨同時又帶著英倫紳士的傲氣,殖民時期保留下來的建築遺跡,讓我們不斷審視這塊土地的歷史,潛藏在血液裡的白人優越主義,在開放的城市氛圍中,用藍色親切的眼眸,包裝成「歧視」的外衣,這兩種衝突感十足的DNA,融合成獨一無二的雪梨風景。

 


情人港(Darling Harbour)是雪梨著名的約會勝地


 

剛到雪梨,或許會對澳洲人的英文腔調很難適應,但其實對英國人而言,英文的腔調可是有分等級的,只要聽對方說話的口音,就能辨別其家庭背景的社會地位,當然皇宮貴族就是最高級的英語了。不過對於我們這些外國人而言,只要聽得出是美國腔還是英國腔就已經很不錯了!而回頭審視澳洲的歷史,這個全世界唯一一個被西方殖民主義侵略的英語系國家,座落於東方卻背負著西方社會的包袱,殖民時期被英國人視為罪犯的流放地,或許是自尊心在作祟,使得澳洲人對於外來族群更確切地說是亞洲人,有種「我就是高你一等」的優越感,這是一種曾經被壓著打因此換我去壓別人的補償心態。面對這樣敞開大門卻半掩心門的澳洲人,讓人思索著「社會階級」的枷鎖是否也存在在我們的心裡。不過雪梨依然美麗又多姿多采,來自世界各地的移民,將家鄉的風情與道地的美食移植於此。相信我你絕對會喜歡這個城市,那衝突性的美感。

 


位於市區的中國城(China Town),各式港式、中式餐廳人潮洶湧


 

越夜越美的CBD

 

繁華的喬治街(George Street)就像是台北的忠孝東路一樣,從中央車站越過中國城(China Town)連接海港大橋,沿路經過百貨林立的市政、商業中心,還有十九世紀的老建築,其中最為人所熟知的就是「維多利亞女皇大樓(Queen Victoria Building)」,俗稱「QVB」。這座被讚美為「世界上最美的購物中心」,囊括了國際精品品牌以及各式生活物品小店,還有許多英式風格的下午茶咖啡館。QVB建於1898年,屋頂是包銅圓頂的羅馬式建築風格,精緻華麗的裝潢如同古代宮廷,懸掛上方精雕細琢的大鐘是百貨裡最著名的標誌;往地下一樓走可以直接穿梭過Town Hall Station連接至Pitt Street的購物中心,也是雪梨最著名的高級購物商圈,集結了數家大規模的百貨公司如Skygarden、Mid City Centre、Sydney Arcade、Westfield、David Jones和Myer,繁華程度就像是紐約的第五大道、巴黎的香榭大道、倫敦的牛津街和香港的銅鑼灣。雖然走地下街十分方便還能沿路逛小店,建議大家可以走在大街上欣賞沿路的風景,越靠近市中心各式典雅的英式建築環繞,氣氛也越來越不同。而George Street到了夜晚,就像換上了另一套裝扮的女郎,酒吧、夜店成為雪梨人釋放壓力的狂歡地。

 


維多利亞女皇大樓(Queen Victoria Building)是雪梨的知名百貨


 

在進入購物商圈之前,不妨先走上派蒙大橋(Pyrmont Bridge)來到雪梨的著名景點Darling Harbour,它又被稱為「達令港」或「情人港」,這樣的名字是否格外有情調呢!海扇形的U字港灣被各式餐廳環繞,對浪漫隨性的澳洲人來說,「喝一杯」不需要分時間或地點,因此白天的Darling Harbour也能看到在市中心工作穿著西裝的上班族,趁著中午休息時間「小酌」的悠閒模樣;而到了夜晚,變成情人約會的最佳景點,美麗的夜景伴隨著微風漫步著,Darling Harbour成了名副其實的Darling Harbour了!而這裡也是雪梨人最愛的戶外區域,躺臥在綠地上是他們享受陽光的方式,一個三明治一本書就能在這裡消磨整個下午。或許還能遇上各國舉辦美食節,現場歡樂的氣氛就是美食最佳的調味料了。

 


維多利亞女皇大樓俗稱「QVB」,其典雅的建築外觀成為雪梨市區最美的風景


 

向大海前進

 

離開購物中心往港灣前進,位於貝尼隆海岬(Bennelong Point)的「雪梨歌劇院(Sydney Opera House)」,毫無疑問是雪梨最著名的地標,外型如同帆船出航般極富想像力,象徵著永不放棄的精神,帶領雪梨乘風破浪迎向無盡海洋,是20世紀最具代表性的建築之一,更被列為世界文化遺產,最年輕的世界遺產。雪梨酒吧林立,這裡當然也不例外,在太陽即將落下的時刻,坐在鄰近大海的戶外酒吧沙發區,體驗海風與溫暖的夕陽輕撫臉頰的愜意悠閒,是來到歌劇院不能錯過的享受,不由得羨慕起雪梨人能夠天天沈浸與此。

 

雪梨歌劇院的另一端,壯麗的雪梨港橋(Sydney Harbour Bridge)以鋼鐵鑄造結構而成,也是雪梨人最引以為傲的地標之一。每年的雪梨跨年就在這雄偉的鋼鐵大橋之間,為新的一年釋放出最絢爛的火花,這裏也是全球第一個倒數迎接新的一年的城市。而來到雪梨,不妨體驗攀登這座港灣大橋的快感,立於高處迎向海風,戰勝心理恐懼之後,獲得的是飽覽雪梨城市360度壯麗美景的機會,將自我縮到最小把視野放到最大,心境改變了看見的風景自然也不同了,其實還滿值回票價的!實在佩服愛冒險的澳洲人這樣鍛鍊心志的方式。

 


雪梨歌劇院的夜景美得令人目眩神迷


 

港灣附近的岩石區(The Rocks)也是不能錯過的景點,如今充滿文藝氣息的岩石區,過去因為囚犯流放成為強盜娼妓的歡樂天堂,又因一場瘟疫讓政府下令燒毀了大多數的建築,但如今岩石區如同白蛹蛻變的蝴蝶,歷史的痕跡讓它更具魅力,各式藝術畫廊與優雅的精品商店林立;街頭藝術家的表演是最美麗的風景;陡峭雜亂的街道與古典雅緻的紅磚建築成為畫報拍攝的最佳場景,除此之外假日的藝術市集絕對能讓你買到滿意的紀念品,各式皮革製品、鐵製工藝品,還有濃濃澳洲風格的原住民繪畫及樂器,全部來自當地藝術家的無限創意。岩石區精緻典雅的小店眾多,逛累了不妨到附近古老的酒吧或咖啡廳小憩,享受這文藝浪漫的氣息。

 


歌劇院周邊餐廳林立,戶外座位區每到假日吸引眾多人潮,在陽光下享受美食美景


 

大快朵頤的海鮮殿堂

 

既然鄰近大海,當然也有最新鮮的海鮮。位在雪梨市區的Fishing Market,只要在中國城附近乘坐路面輕軌火車幾分鐘就能抵達,琳琅滿目的新鮮漁獲絕對是海鮮迷的天堂。佔地廣闊的Fishing Market沒有傳統市場的雜亂,完善的設備規劃讓人可以輕鬆挑選,除了海鮮之外還有專門販賣新鮮蔬果的超市,價格比一般超市昂貴,但品質用看得就能區分差別。雪梨人喜歡到Fishing Market挑選新鮮漁貨,也會直接購買各式熟食、生魚片在露天廣場的座位區享用。面向海港也有不少遊艇停泊在此,靜靜的在海面上飄盪的大嘴鳥像木偶般伺機而動,還有海鷗這不速之客與你爭食,在開啟美食的那一刻它冷不防地從你身後飛越而過叼走一片三文魚,澳洲人見怪不怪習以為常,他們尊重它們卻也慣壞了它們,導致任何的嚇阻也只是飄過的風,沒有作用反倒更加猖獗,它可能以為我在招手請它過來吧!不過這也是一種樂趣!

 


雪梨歌劇院作為城市地標,如同帆船一般航向大海,在夜晚更顯迷人


 

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