倫敦文藝區Shoreditch一向是文青們定期朝聖逗留的指標區域，作為文化、時尚和美食聚集的複合聚落，在疫情趨緩後也開始湧入到此購物的人潮，而今夏開張的Mondrian Shoreditch 酒店更是該地核心地區的全新焦點。

在前一間酒店於2019年結束營業之後，目前剛落成的Mondrian Shoreditch便成為Mondrian品牌在歐洲的唯一據點，而該地址也是過去精品酒店Curtain的營業位址。由英國建築設計公司Goddard Littlefair負責建物視覺和空間規劃，Mondrian的享樂主義及獨特美學鑑賞能力亦進一步獲得實踐。

這家擁有107間標準套房和13間頂級套房的全新飯店透過樸實的磚牆和原創藝術作品，巧妙地呼應文藝集散地的在地氛圍；精緻的旅店風格加上藝術導向的裝潢呈現，首先從一樓處酒吧牆面上掛載的英國畫家Fred Coppin畫作開始便顯而易見；大廳一角的鏡面裝飾映射的璀璨燈光和時髦擺設，更能滿足社群媒體重度使用者每造訪必打卡的強烈需求。

初次來到Mondrian Shoreditch，你必會選擇可俯瞰這座城市熙攘街道的標準套房，部分房型更提供專屬陽台供你欣賞美麗都會景色。閣樓房型則以珍珠白沙發及活潑的壁紙圖樣、挑高的大面落地窗、寬敞雙間淋浴空間吸引你前來訂房。

酒店內進駐的餐廳，當中的BiBo由西班牙米其林三星餐廳主廚Dani Garcia主掌，供應奶油火腿可麗餅、手撕牛尾奶油蛋捲佐蘑菇犒賞你的胃；除此之外的咖啡甜點店Christina's Shoreditch和會員專屬的Altitude at the Curtain，則分別製作精緻烘焙點心和早餐讓旅客享用。

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Text by Geoff Lai  2021-09-21