牛肉麵終極絕品
TEXT / Geoff Lai; PHOTO / 品牌提供;
KKLife的「紅龍系列」我們並不陌生，透過爽口牛腱心和精緻湯頭，我們不僅在平日用餐或點心時刻都能大飽口福，進行各種運動後食用也可補充體力，幫助肌肉細胞恢復活力，讓訓練更持久，健康爽口的滋味則給你牛肉麵冠軍極品般的享受。
「生命之意義在於運動」，若想維持年輕外表、健康身體，規律運動習慣絕對不可少；要追求更完美的效果，運動後的營養補充就相當重要。聰明的運動飲食計劃，能夠讓你有效達成體能目標，尤其搭配補充均衡營養的KKLife紅龍系列紅燒腱心牛肉麵，更能讓你從運動後的疲憊回復到神采奕奕。
聞名於全球美食界的台灣牛肉麵，最經典之處便是常用的牛腱子肉，它極佳筋肉比例所帶來的口感，以及極高的營養價值，向來為人稱道。KKLife的紅燒腱心牛肉麵，選擇牛腱中品質最優的後腿腱肉心部位，每頭牛僅有1%的牛腱心，稀有性可見一斑。每一碗足足有5大塊超厚實美國牛腱心肉，不僅有豐富肌肉纖維，以及瘦肉多、脂肪少的特色，結締組織中的膠原蛋白更能增加軟嫩嚼勁；不僅提供大量蛋白質，牛腱心同時含豐富的營養價值；對於從事重量訓練的您來說，除了雞胸肉外，KKLife份量充足的腱心牛肉麵（每碗牛肉麵130公克牛肉約60克蛋白質）是更棒的選擇，畢竟每100公克雞胸肉僅含22克蛋白質，得吃272公克的雞胸肉才能達到一碗腱心牛肉麵的蛋白質含量，因此運動後吃一碗牛肉麵不僅美味，且營養攝取更有效率！
運動後適當食用碳水化合物可不能少。透過計劃性飲食，特別是健身後品嚐紅龍系列「紅燒腱心牛肉麵」，除了牛腱心優質蛋白質，彈牙的黃金小麥寬麵條在美味口感之餘，進而幫助你回復體力，即便是高強度的激烈訓練，也能迅速恢復精神，暢快享受運動生活。
紅燒腱心牛肉麵色味俱佳的湯頭是KKLife精心熬製的美味精華。以牛油摻入辣豆瓣將蒜頭、薑爆香，隨後加入雞骨、洋蔥、紅蘿蔔和青蔥，搭配熟地、朝天椒、白胡椒粒等多種中藥材熬煮三個多小時的獨門湯底，讓輔助角色的牛肉湯爽口且不重鹹，入口回甘，膠而不油，香氣四溢。為提供更多選擇，KKLife也將陸續推出蕃茄及清燉口味；蕃茄腱心牛肉麵是以紅燒湯頭為基底，加入切角蕃茄，熬煮出濃郁湯頭，蘊含著相當溫和及蕃茄微酸爽口的風味。清燉口味，則採用牛大骨、紅蘋果和新鮮蔬菜燉3〜4小時製成，強調的是鮮醇清澈的原色，佐料也同樣講究，讓整體湯頭口感達到不加牛肉精粉的清甜濃郁，飲用後滋補且不燥。
若想在食用時依個人喜好增加風味，不妨加入蔥或青江菜，也可額外加入酸菜、辣油、紅辣椒或醋等增加自己喜愛的佐料，讓你經過痛快的數小時運動後，不只是充分回復體力，同時也大大滿足舌尖和肚皮上的挑剔要求。
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