這是抽象雕塑吧?!俄國的「筆觸蛋糕」美得簡直讓人不想動口
TEXT / June Liu; PHOTO / Instagram@kalabasa;
莫斯科一家Kalabasa烘焙坊最近在網路上得到了如雷的掌聲,不是靠常見的糖霜或翻糖,卻也是因為不凡的蛋糕裝飾藝術。他們將平面的筆刷痕跡立了起來,錯落在蛋糕上,像座大器的抽象雕塑般,在人心中輕易立起一種想為之讚歎的美麗印象。
▼Kalabasa最常見的表現手法,就是將單純的立體筆觸裝飾配上看似隨興的潑墨,帶點凌亂感的唯美,只要色彩搭配得當,怎麼看都像個巧奪天工的雕塑,引人駐足欣賞。題外話,雖然這在我們眼中這比較像是筆刷畫過的效果,但Kalabasa自己其實是定義成更為詩意的「#kalabasa_feathers_cake」(羽毛蛋糕)喔,可能是因為它像羽毛般立體飛揚吧。但如果你在網上搜尋其實有更像鵝毛般細緻的擬真手法,視覺上效果還是不太一樣的。
▼雖然單純只有筆刷片的效果就很美,但利用新鮮的水果填滿些留白,卻是另種生機盎然的歡快。像這個三層蛋糕便是被特別下訂為結婚蛋糕而誕生的。
▼看似前衛的筆刷效果,就算當作配角襯托古典花朵的嬌嫩,也是美得很和諧。
▼甚至是縮小到迷你層級──杯子蛋糕,隨意在擠花上放上2、3片,也能輕輕鬆鬆化平凡為神奇。
▼當然Kalabasa在蛋糕這塊畫布上不只會應用筆刷的表現手法,幾何片狀裝飾、潑墨、看似粗糙實則細膩的短小立體筆觸等也都是得心應手得讓人驚豔呢。
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