一年一度的母親節即將來臨，晶華麗晶酒店集團特別推出母親節獻禮，以「輕鬆分享、溫馨歡聚」為主題，不但有銷售人氣冠軍「美國爐烤肋眼牛肉」以及「美國爐烤戰斧牛排」饗宴外帶大餐，也特別於台南晶英酒店推出「專屬媽媽的香水瓶」母親節蛋糕。頂級大餐加上創意蛋糕，絕對是子女孝敬辛苦整年的母親最佳選擇。

創意甜品、融化母親的心

「專屬媽媽的香水瓶」母親節蛋糕，是晶華集團邀請台南晶英酒店籍甜點主廚羅倫(Laurent Delcourt)操刀設計，以媽媽最喜愛的優雅香水瓶為發想，以綿密多層次的海綿蛋糕為主體，內餡搭配玫瑰覆盆子荔枝伯爵茶調製而成的果醬，最外層則選用頂級純巧克力包覆，每顆售價1,680元，要利用視覺及味覺的兼具的美味衝擊味蕾。

如此精心設計的甜品，就好似母親對子女細心的關愛及呵護，絕對是展現孝心的最佳選擇，即日起至於晶華酒店一樓Regent Gift Shop專櫃開放預購、母親節前兩天起開放提貨，並於提貨日前五天預訂製作。

超人氣牛肉饗宴、征服全家人的味蕾

母親節還在猶豫訂哪家餐廳嗎？晶華主廚團隊以幫您設想完畢，推出「美國爐烤肋眼牛肉」與「美國戰斧牛排」饗宴外帶大餐，美國爐烤肋眼牛肉豪氣地選用整塊頂級(Prime)美國肋眼，重量約3.5公斤，烹飪全程只用黑胡椒與海鹽進行調味，完全不搶味的樸實，更能彰顯出爐烤牛肉的高深技法。而戰斧牛排在烹調之前，必須費力牛排將多餘的油脂部位切除，並小心翼翼避免破壞油花的分佈，再以粗黑胡椒粒、海鹽與香料橄欖油拍壓在肉面上，接著放上高溫碳烤爐台四面炙燒約三分鐘封住鮮甜的肉汁。而這兩款超人氣套餐特別開放外帶，不用刻意上餐廳，在家就能享受五星級美食。

美國爐烤戰斧牛排。