「明明可以靠顏值，偏偏要靠才華」放在Nick Fouquet身上再適合不過。有著出眾外型的他曾當過模特兒，大學讀的是環境科學，後來卻義無反顧地選了個世界上只有大約300人從事的職業──製帽匠，只因偶然遇見的一位素人牛仔，頭上戴的帽子很酷。如今，這位30出頭的製帽匠已酷到能為瑪丹娜、巴布狄倫、U2主唱波諾等傳奇人物，訂製頂上造型的「瘋狂帽客」！

父親是法國知名長青模特兒，母親則是美國白領紐約客。兩人帶給Nick Fouquet出生於紐約、成長於南法及佛羅里達的背景，也替他種下旅人精神的種子。浸淫製帽匠工作前的Nick Fouquet，足跡就已遍及巴塔哥尼亞、澳洲、尼泊爾、摩洛哥、泰國、巴西等地，藉由接觸大自然及美麗的異國文化，拓展視野，也滋養了他豐富的創作靈感。

定居洛杉磯後，Nick Fouquet在Mister Freedom品牌設計師Christophe Loiron旗下工作。他笑稱那時根本是拿人薪水偷學藝，因為他從中學習縫紉、製包、皮帶、行銷等基礎工作，如同得到進入時尚產業的準通行證。

之後Nick便遇到了前述的牛仔，並得知帽子是出自他的手藝，這才真正發現製帽的奧妙。聽著牛仔感嘆這近乎是失落的藝術，全美大概只剩下25位製帽匠，Nick卻從中看見了發光發熱的機會。決心聚集資金並從頭學起，這位年輕的追夢家於是尋遍美國中西部，向面臨失業或失傳的製帽匠，收購熨斗、凸緣壓機等古早的製帽工具，只為了找尋對的工具，復興這項傳統工藝。最後他回到威尼斯海灘創業開店，已是3年後。

　　儘管第一家店的規模只有「小型地下室車庫」般的大小，但還好Nick Fouquet結合傳統製帽工藝與魔法般的裝飾手法，快速地為他闖出了名聲。不像傳統賽馬中的女仕禮帽優雅爭豔，這位才剛踏入30歲的青年，全憑直覺創作，像不羈的靈魂衝破框架，卻又像創作新詩般自由綻放個人色彩。大家愛極了他以磨砂機、化學物、泥汙、顏料、火燒等手法加上的創意痕跡。由他經手的帽飾，彷彿是經過了歲月浸蝕的自然印記，卻又是前所未見般的新奇。

訂製Nick Fouquet的作品大約需要等待4-6周，但看到絕世無雙的成品所帶來的滿足感卻是無價。

　　以美國當地生產的100%海狸毛製作，從熨平布料、塑形、乾燥、定型約計22道的純手工製帽手續，更為他的作品帶來了精緻靈魂。相較於工廠大量製造的量產品，Nick認為訂製帽擁有自我的風情，更是個人品味的體現，「有點像訂製專屬的衝浪板，注入一分愛、時間，還有一些你無法解釋的本質，」這樣的創作當然風情獨具，非一般帽款可比。

　　而真正讓他聲名大噪則得歸功有一年，葛萊美獎兩位大咖的加持。敢穿愛秀的瑪丹娜和一向勇於超越傳統品味的菲董（Pharrell），不約而同地戴上了他的作品在台上表演。一夜之間，Nick Fouquet手工定製帽便成了媒體好奇追逐的焦點，更為他贏得了「瘋狂帽客」的稱號。

在葛萊美獎紅毯上先是以Vivienne Westood骨董帽「帽鳴驚人」後，菲董在表演上佩戴的Nick Fouquet訂製帽也引起眾多好奇目光，讓設計師一夜之間收穫名聲。

瑪丹娜於2014年登台葛萊美獎時所戴的牛仔帽也是出自Nick Fouquet之手。

Nick Fouquet的創意有多種呈現方式，但塞在帽圈裡一支火柴則是其中最經典代表。

每一個Nick Fouquet的帽子都是獨一無二的，可以為你加持更具個人特色的造型。

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