馬爾地夫的美，世界公認，而馬爾地夫的風味，這回輪到德國名廚來詮釋。以全新的混搭烹飪方式，帶入德式技法演繹亞洲美食。Tim Raue是德國最傑出的主廚及企業家，他在柏林經營榮獲米其林兩星肯定的餐廳，同時亦是《世界 50 大最佳餐廳》之一，尤其Tim也是被著名 Netflix 節目《主廚的餐桌》選為拍攝系列主廚之一的唯一德國主廚。其精湛手藝也將帶到海外，10月12日至明年1月24日期間在度假村內最受歡迎的高空滑索餐廳Flying Sauces，在環繞海島美景的氛圍中，為賓客提供最棒的美食體驗。

俯瞰環繞滿滿綠意的高空滑索餐廳Flying Sauces

世界級美景邀來頂級名廚助攻

Tim主廚的菜餚以濃郁的風味為特色，辣、甜、酸味交相輝映，其菜單不斷推陳出新。他表示，能開設以自己名字命名的餐廳，已經實現了畢生夢想，而其他延伸對則意味著天馬行空的創作自由，廚師團隊的協力更形重要。Soneva Fushi是大自然中的美食天堂，團隊在 Flying Sauces逗留期間將推出其他餐廳吃不到的獨家風味。

入坐別出心裁的餐桌，未開飯就先開心起來

全新的混搭烹飪方式，帶入德式技法演繹亞洲美食

Flying Sauces餐廳配置有距離地面 12 米的開放式樹頂廚房

高空滑索餐廳Flying Sauces於 2021 年開幕，是世界上首個高空滑索美食體驗項目，設有距離地面 12 米的開放式樹頂廚房。賓客綁好安全設施後，沿著 200 米長的滑索路線一路穿越林間，到達高空用餐平台。從平台上高度可以俯瞰島上的花草樹木和波光粼粼的大海。入座後，品嘗名廚佳餚與美酒，慰勞自己，歌詠生命的美好。

Tim Raue團隊