自然界有許多物種具有超乎想像認知的強韌生命力，足以使他們抵禦嚴峻的環境從而生存下來。一種名為「Galdieria sulphuraria」的溫泉紅藻是生長於極端條件下的微藻物種，荷蘭瓦赫寧恩大學研究中心 (WUR)正著手研發的ProFuture計畫即是利用此藻類開發出可持續蛋白質來源。

Galdieria sulphuraria生長於義大利、俄羅斯、冰島、以及美國黃石國家公園沸騰的火山溫泉中，展現出驚人的適應力和生命強度。ProFuture計畫旨在生產並擴大微藻的實際應用；其蛋白質含​​量在62-65%範圍內，與蛋白質含量在30-70%範圍內的其他藻類、真菌微生物相比來得較高。

與火山共生的Galdieria sulphuraria

相較螺旋藻（可作為人類膳食補充劑和動物的飼料補充劑）相比，Galdieria不僅更便宜、更容易生長且具備更多種營養成分，同時也是必需脂肪酸以及為數不多的藍色色素的天然來源；內含的高濃度的色素能用作化妝品和食品著色劑，還被發現具有抗氧化特性與作為治療劑的潛力。

從Galdieria sulphuraria中提取天然藍色色素

為了進一步擴展Galdieria的生產，WUR使用混合營養的創新生產工藝結合光合作用和糖基原料來刺激微藻生長。歐洲食品安全局 (EFSA) 目前正在評估 Galdieria sulphuraria作為食用新型食品、補充劑之安全性以及提取為食用色素的可行性，開拓出可持續蛋白質來源的巨大潛力。

用於培育藻類的生物反應器

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