疫情期間，最常聽見大家說的是「好想飛日本」～離台灣不到3小時航空里程的日本，擁有多元四季景觀、深厚的文化底蘊以及吃不完的精緻美食！一直是最受台灣人歡迎的海外觀光景點。防疫期間結束前先「超前部署」，一起來看看，怎麼遊日本，可以犒賞心靈和味蕾吧！

浸潤當代藝文氣息─東京

在日本首都東京，除了五花八門的商圈和高檔美食外，事實上東京也坐擁多個活躍的。緊鄰日本木場公園、銀座、秋葉原及東京晴空塔的東京都現代藝術美術館（暱稱MOT），以面積來說，是日本最大的美術館。

建築由一代日本公共建築大師柳澤孝彦操刀，混凝土、金屬和玻璃元素構成的現代化外型，呼應「當代」的名稱。5500件館藏現代化藝術作品，以及10萬冊美術相關藏書，另附設咖啡廳、親子餐廳，結合互動式作品及美食，相當有人氣。

日本威士忌的故鄉─山崎蒸餾廠

近年來，威士忌是全球最受歡迎的佳釀之一，例如日本「響21年三得利陳釀」享譽全球。該款威士忌曾五次榮膺全球威士忌大獎的世界最佳威士忌獎，其實早年，威士忌在日本並不常見，山崎是日本第一座威士忌蒸餾廠。三得利的創業者─鳥井信治郎於1923年開始著手建立山崎蒸餾廠，是日本威士忌的第一步。

山崎蒸餾廠坐落於京都和大阪之間的天王山山腳下，被選為日本威士忌製造地的理由之一是氣候。溫暖又潮濕的環境非常適合製造威士忌。其威士忌博物館，讓遊客可以一覽公司的發展歷程。

用音樂、美食品味世界村─佐渡島

每年8月，日本的佐渡島會舉行「地球節」，由佐渡市和世界知名的太鼓表演團體「鼓童」合辦。為期三天的地球節活動，每晚會有戶外音樂會，聚集了日本國內外的表演者，另有民族美食、手工藝品等攤位。來賓可透過音樂、美食品味超越國界的藝術。

戰火後留下的美味─廣島御好燒（お好み焼きOkonomiyaki）

說到廣島，許多人都會聯想到核彈和戰爭。在戰爭後浴火重生，留下的是國民美食─廣島御好燒（お好み焼きOkonomiyaki），在食材貧乏戰爭時期而生，在薄薄的煎餅上疊放了豬肉、雞蛋和日式炒麵等喜歡的食材，做得豐富又可口。

如今廣島御好燒（お好み焼きOkonomiyaki）成為地區代表性美食。在廣島甚至有Okonomi-Mura御好燒美食主題公園（在日語中，Okonomi意為御好燒，Mura意為村子），可品嚐到十餘家各具特色的御好燒餐廳。

引人遐思的日本意象─京都東福寺方丈庭院

東福寺方丈庭院是日本庭院大師─重慶三玲的作品。有別於傳統的京都庭園，東福寺方丈庭院有許多創新的設計：棋盤式的石頭與青苔等。旋渦狀的砂紋、岩石線條，一草、一木、一石都引人遐思。

據說，將白紗石鋪地、並於當中擺置石組，能對人的心境產生安定的作用。造訪者視線中的天地、寺廟、樹木、岩石，在造景中即是海洋、山脈、島嶼的隱喻。有人稱其中就像微縮的大千世界，觀賞中可悟得幾許人生。