有人說，去東京，必去Bar High Five走跳。

由調酒大師上野秀嗣主理的世界頂尖酒吧Bar High Five有著極高的調酒水準，雖然空間很小、卻很有日本味，店內常常座無虛席。來到銀座總要到那裡喝一杯，才夠時髦。

在台灣東區Hotel Proverbs Taipei三樓的East End Bar由人稱Ueno桑的上野秀嗣擔任顧問、協助規劃，8月初上野秀嗣也很給面子特地飛來台灣，獻上5款新調酒，盛大慶祝完East End Bar一歲生日。

伊比利亞火腿拼盤。

9月起到10月，除了日本、台灣，能喝到Ueno桑調酒的還有香港。置地文華東方邀Ueno桑和團隊，將MO Bar的The Shell打造成Bar High Five Pop-up酒吧，Ueno桑和團隊調酒師倉上香里、長沼由利子為快閃酒吧帶來14款特調，酒店廚藝總監Richard Ekkebus為了搭配調酒，特別設計伊比利火腿拼盤，無法親臨原店的酒迷，可以準備預約飛一趟香港了。

Bar High Five Pop-up酒吧

2016年9月1日至10月31日期間限定

提醒你，未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康。