日本美食到底在夯什麼？總是可以掀起一股風潮，在日本就已經匯集廣大粉絲，許多人出國必定造訪，就算需要排上二、三個小時的隊也在所不惜，因而在大家千呼萬喚中進駐台灣，從之前的一蘭拉麵、抹茶專賣店，到每年熱銷二千萬個的香濃起司塔，每回總是帶來十足話題，引起另一波排隊熱潮。

在今年夏季，由日本長壽綜藝節目「電視冠軍」主持人田中義剛所創辦，擁有超人氣北海道起司名點、旅日必買伴手禮的花畑牧場。首家門市以花畑牧場Café為名登台，進駐信義商圈ATT 4 FUN一級戰區。然而日本超夯美食如此多，花畑牧場Café的特色又是什麼？可以讓它蟬聯日系網購通路零食商品銷售冠軍？

北海道十勝地區被譽為日本最純淨天然之祕境，以土壤肥沃幅員廣大著名，提供新鮮、無添加物的原物料及乳製品，而花畑牧場Café特地從北海道產地空運直送起司食材原料，原汁原味在台重現創始店的美味，對品質的堅持令人欽佩，選用百分之百的健康食材，結合各式輕食料理及袋裝甜點，讓人吃得安心也吃得健康，更重要的是，不假借其他添加物或為了降低成本選擇次級食材，讓食物完整呈現最美妙的滋味，日本人這樣的堅持，造就各地對日本美食的趨之若鶩。

花畑牧場Café其中值得一試的【起司三重麵】使用哈克雷特、豪達及卡門貝爾三種冠軍起司所製成，將麵條放入特製豪達起司缽裡攪拌，並放入加熱鐵盤中，熱度讓起司融化增加香氣。

另外還有甜點【北海道蛋塔】日本北海道產地直送，於花畑牧場内一條龍產製過程，使用自家牧場生產的乳酪、小麥粉等原料，並在自營工廠手工生產。

網購美食【牛奶巧克力米果】，傳統的日式米果經過烘焙，外層澆淋上大量的自家牧場生産的牛奶巧克力漿，香濃不苦澀，透過獨家「花畑特製法」，讓外層吃來口感酥脆且同時夾帶巧克力的濃郁香氣。