每年的此時，就是一年一度的端午佳節，除了各地區舉辦的文化活動之外，吃「粽子」也是這個節慶不可缺少的特點之一。而粽子的種類百百種，有南部粽北部粽，還有廣東口味的粽子，每一地區都發展出屬於自己的獨特風味。

今天要向大家推薦的，是各式不同特色的鹹粽與甜粽，不再只是傳統口味的滷肉或是甜紅豆等等，而是將各種高等食材甚至是西式風味的元素，或是有養生功效的配料加進粽子裡，讓粽子搖身一變成為餐桌宴客或是親友送禮的最佳選擇！

創意鹹粽

把西洋料理中慣用的松露醬調入了糯米裡，使米粒均勻沾上濃郁的松露香氣，接著佐以鮮甜干貝絲、爽脆栗子仁、與油潤鹹蛋黃增添多層次口感。各式美味搭配松露粽飯，是值得一試的創意新品。

潮品集承德店「松露潮香粽」 NT$168/顆

以鮮鮑、烏參、嫩雞腿及豐富餡料等奢華海陸食材入粽，粽子外層必須先以荷葉覆蓋，均勻鋪上混和紹興酒、香料的烤土，打造全台首見「烤粽」，拆封時可品嚐撲鼻酒香及鮮香的豐富食材，重量達1.2公斤，滿足端午企業送禮、家庭聚餐的不同需求。

亞都麗緻「極品八寶富貴粽」 NT$1,480/顆

「鮑魚」可說是粵菜中身價與美味的象徵，先將鮮鮑煨滷到口感適中，再用鮑魚汁炊煮長糯米，使其香氣與鮮甜鮑汁滲入米心，接著依序放入鮑魚菇、冬菇、鴻喜菇，三種不同口感的菇種，完美呈現經典粵式風格。

大倉久和大飯店「經典粵式鮑粽」 NT$280/顆

方正圓滿的外型，加上一家團聚分享的討喜形象。特選五花腩排、特製燒鴨、綠豆仁，搭配新鮮的干貝與冬菇，再以荷葉包裹，裹蒸粽中帶有荷葉的清香，以及五花腩排的鮮甜肉汁，再加上干貝冬菇的乾貨海味及爽口解膩的綠豆仁，整體口感層次分明且勻潤，加上大方的外型，是送禮自用的首選。

大倉久和大飯店「廣式裹蒸粽」 NT$260/顆

養生甜粽

以養生紫米為基底，拌入特調椰奶，蒸煮過後散發淡雅溫潤的香氣，搔動嗅覺神經。而內餡則有紅豆、花豆、桂圓、薏仁、綠豆仁等精選配料，帶來顆粒咬感，與綿滑順口的雙重滋味，並特別因應養生趨勢減糖料理，讓甜粽吃來香潤美味卻又不膩口。

潮品集承德店「桂圓八寶粽」 NT$168/顆

以低熱量與能夠活化免疫系統功能的鳳梨作為次此甜粽的元素，推出「紫米鳯梨甜粽」，為了強化飲食攝取均衡，以紫米代替長糯米，因為紫米又被稱作養生米，具有益於補氣的功效且方便消化，再加上可以幫助體內去濕消腫的大紅豆，讓今年端午佳節更加甜蜜順口無負擔。

大倉久和大飯店「紫米鳯梨甜粽」NT$720/禮袋六入