以「美味海鮮、創意」為核心理念的The Lobster Bar，與時尚複合精品店PASSHION跨界合作，以英式下午茶為概念，精心挑選當令新鮮食材，以細膩獨特的調味勾勒出幸福滋味。用餐過程中更透過桌邊擺放的幽默小物感受到PASSHION的時尚魅力，如潘朵拉寶盒般，不斷湧出的驚喜同時滿足了視覺與味覺的期待，替美好的週末揭開序幕。即日起至12月底每週末於The Lobster Bar聯名限量推出「THE PASSHION SET週末限定雙人早午餐組合」與兩款期間限定調酒SOMETHING SWEET & PASSHION TOGETHER！雙人套餐每組定價為台幣1,600元（10%服務費另計），點餐還可獲得Passhion 商品9折優惠小卡，邀請您一同Dine with PASSHION Fly with LOBSTER！

「THE PASSHION SET」推出甜鹹各兩組，以黑白擺盤的強烈對比呈現時尚風格，首先以水果麵包派開啓早午餐組合的饗宴，新鮮自製的布里歐麵包淋上芒果及火龍果莎莎醬，感受酸甜清爽的口感。鮮蝦酪梨塔使用頂級手作塔皮，抹上新鮮酪梨醬，在塔上以鮮蝦和蘆筍點綴，滿足挑剔的味蕾。帶有秋天氣息的燻烤夏日蔬菜塔以手工起酥塔皮搭配節瓜、甜椒、日本茄子為主要食材的義式燉蔬菜。義大利培根干貝卷選用油花分佈均勻的義大利培根，搭配日本生食等級的干貝，呈現豐富的味覺層次。蟹肉小煎餅使用日本頂級A++級的螃蟹，全手工的製法帶出蟹肉的鮮甜滋味。最後以The Lobster Bar 招牌明星商品 - 迷你龍蝦總匯三明治為壓軸鹹點，加入培根、牛番茄、酪梨、生菜加上30公克新鮮波士頓龍蝦，大口感受飽滿龍蝦的奢華享受。

甜點部分也都採手工新鮮自製，生巧克力蛋糕使用頂級法國巧克力Michel Cluizel，融合55%以及72%生巧克力，苦甜口感打造大人的時尚成熟；兩片巧克力美式軟餅乾夾上特調花生醬製成的花生奶油餅乾三明治，享受香濃甜蜜滋味帶來的好心情；北海道鮮酪POCKY，以製成酥皮棒狀的餅乾沾取新鮮北海道奶油起司，替「THE PASSHION SET」時尚饗宴畫下完美句點。

The Lobster Bar X Passhion 創意調酒

• SOMETHING SWEET

以濃烈、象徵熱情的蘭姆酒作為基底，選用陳年的蘭姆酒來帶出不同層次風味，加入些許俗稱梅子酒的法國蜜梨酒，刻畫女性的細膩。特別搭配獨家代理與Snob複合式精品店同名的Snob西班牙香檳，打造細緻的口感。

外觀以百香果和迷迭香作為裝飾。將迷迭香浸入Absinth藥草酒中，點燃迷迭香的瞬間，不僅製造烈焰燃燒的視覺效果，品嚐的同時更有迷迭香的香氣融合淡淡草本味。清爽的百香果口感，展現女性的微醺魅力。

• PASSHION TOGETHER

以The Lobster Bar 的House Wine作為基底，加上獨家配方泡製的烏龍茶，選用甜份較高的利口酒，搭配Bitters，打造成熟大人味。加入特調秘密配方 - 包種茶糖漿，不僅讓茶味更厚實，也提升圓潤口感，茶酒的創意組合也讓人驚艷！

外觀以鳳梨葉作為裝飾，杯緣綁上的麻繩展現濃濃熱帶風情。回甘的茶香，加上象徵PASSHION的百香果餘韻，在秋冬時節替週末妝點更多的溫暖

THE LOBSTER BAR店家資訊

• 電話：02 2771 0333
• 地址：台北市大安路一段116巷17號一樓
• 營業時間：週二至週四 12:00pm~3:00pm / 5:00pm ~ 12:00am，週五 12:00pm~3:00pm / 5:00pm ~ 02:00am，週六 11:00am~2:00am，週日 11:00am~10:00pm（周一公休）