以下幾家位於美國的美麗餐廳，不僅擁有可口的美食，店內的裝潢更是獨具特色，使人印象深刻。

Le Bon Nosh 亞特蘭大

餐廳以暖色調為主色，風格溫馨舒適。主廚兼創辦人Forough Vakili曾遠赴法國藍帶學校進修，店內大片的落地窗採光讓和煦的光線照亮進來，大理石打造的甜點櫃極具質感，而Vakili本身有波斯血統，她也將其傳統文化融入裝潢內，如手工編織的地毯、染色的藏紅花色天鵝絨窗簾，藍色和青色的石膏對應法國美麗的海岸；手繪的牆面與聘請設計師Michael Anastassiades打造的枝條型燈具，交融的異國風情為環境帶來典雅迷人的氣息。

Carbone 邁阿密

由Mario Carbone、Rich Torrisi 和 Jeff Zalaznick 開設，被選為過去十年最優秀的義大利餐廳，有著備受肯定的廚藝。風格充斥浮華的古典美學，擁有寬敞的空間、天花板懸吊著璀璨的水晶吊燈；所有的柱子都用仿古鏡面板設計，主體色調採用寶石綠與赤土色；牆上張掛華美的天鵝絨錦緞，桌上擺放復古的燭台，宛如皇宮般富麗堂皇。戶外的庭院種滿蓊鬱的植物，竹編的座椅洋溢熱情放縱的邁阿密風情。

March 休士頓

由主廚 Felipe Riccio 和侍酒大師以兼餐廳經營者 June Rodil設立，餐廳整體概念在於索地中海不同地區的各種烹飪方式，菜色也以地中海地區為主題。主色調是溫和甜美的粉紅色，意圖營造成置身在托斯卡納美麗的落日餘暉之中；更請來工藝設計師Hayley Riccio打造可以轉動的白桌；小巧的空間掛滿藝術品並用綠色植物點綴，用餐之餘還能享有藝文雅趣，相當適合聚餐，沐浴在地中海風情中。

 The Continental 納什維爾

於2021 年 5 月 在 納什維爾市中心附近正式開業，是一間高檔美式餐廳。主廚 Sean Brock 熱愛藝術和烹飪，對過往精緻高檔的美式酒店鍾情，因此餐廳風格也仿照當時的奢華。設有兩個酒吧，並融合東方與20 世紀美國俱樂部風格，如櫻花地毯、燈籠、琉璃色的座椅、深色木頭桌椅、鑲板牆以及毛絨皮革椅，東西方的混搭風格呈現恰到好處的平衡。牆上掛滿了Sean Brock自己的攝影做品，他不僅是優秀的廚師，更是有品味的藝術家。

Harvey House 麥迪遜

位在威斯康星州的一個舊火車站內，前身是鐵路行李搬運工大樓，創立者Shaina Papach 和 Joe Papach將其修建成餐廳，有著濃厚的懷舊復古風格，經營理念是將19 世紀的歷史、文化和美食與現代設計和烹飪靈感相互融合，激盪出新的火花。團隊保留車站的原始特徵、如天花板的橫梁、窗戶和車站的滑動木門，別有一番歷史風情；室內整體也以深色木材裝修、訂製木製品和藝術品，古樸的調性引領人回到40年代的鄉村俱樂部中；舊火車車廂改建成的用餐空間彷彿身處超時空的鐵路之旅中。

延伸閱讀：

• 南韓人氣咖啡廳 Louverwall！ 光合百葉咖啡香

• 蘇州新光天地：跨越時空的新絲路之旅

• 在兩極迷走中慶祝新生！ 室內設計奧斯卡獎的住宅美學