坐落在紐約諾瑪德街區（Nomad District）地窖的明亮粉彩色咖啡廳Patent Coffee，藏著一個只有內行人知道的祕密：夜幕低垂時，秘密通道才會開啟，通往後方鮮為人知的地下酒吧Patent Pending。

這裡曾經是塞爾維亞裔美籍發明家尼古拉·特斯拉（Nikola Tesla）的住家兼工作室，在紐約室內設計公司Carpenter + Mason的巧手改造下一分為二，面對街道的前端白天是一家清新明亮的咖啡廳，到了夜晚後端的秘密酒吧才會開啟，而你要懂門路，才能順利找到這由紅磚牆砌成的、如洞穴般的魔法空間。

Patent Coffee咖啡廳白色的牆面和輕柔明亮的木質色調，與Patent Pending酒吧的紅磚塊、黑色馬賽克磁磚形成強烈的對比，選用繽紛且紋路優美的大理石作為吧檯檯面，在軟性調性中注入優雅強韌的元素，牆上的框花裝飾更豐富了裝飾的飽滿度。

在一扇極不起眼的摺疊門後，如「雞尾酒洞穴」般的氛圍才真正有了地窖的感覺，主要牆面上鋪天蓋地砌滿略為發黑的紅磚，拱型的輪廓呼應著不見天日、不過度修飾的地底原貌。

34個吧檯和包廂座位擠在狹長的空間裡，一片漆黑的環境裡照明全由吧檯從垂降的燈泡、和檯面下的崁燈負責，各式酒水排列堆疊在靠牆平台上、和內凹的拱型壁面裡，加上黑色鐵絲網罩，顯得更加雅痞不羈。

非法地下酒廠在1920年代的美國相當猖獗，雖然隨著禁酒令的解除也慢慢消失，不可告人的犯法行為、仍然帶給人們強烈的刺激興奮感，即使現在已經是完全合法的事情，藏匿在地底的酒吧仍別有一翻韻味，更儼然成為在地人的秘密聚會基地。下次有機會，別忘了仔細觀察尋找秘密入口，體驗時髦道地的紐約夜生活。

ARCH提醒您：酒後不開車，開車不喝酒

Text by Franie Hsu 2018-02-07