因疫情而關閉了一年半的Public飯店，已重新開幕了！坐落於紐約下東城的Public是由精品飯店之父伊恩·施拉格（Ian Schrager）所打造的，此次開幕增加了許多設施，如全新餐廳及酒吧等，重新改造出了一個前衛與奢華的獨特空間。

Public飯店，Lobby Bar酒吧

五色酒吧

位於Public飯店的5間酒吧，不論是在飲食、氛圍、感受或精神方面都各不相同，每一間酒吧都有自己的個性與獨特基因，而要如何體驗則是取決於自己的心情了，可以在一晚專注於一間或者是擁有包羅萬象的整體感受。

其中全新開幕的Bar Chrystie，是一間性感且變幻無常的現代經典雞尾酒吧，它的概念致敬紐約雞尾酒文化與好萊塢1920迷人的金時代，以及經典作品如巴黎麗茲酒店的海明威酒吧和威尼斯的哈利酒吧。而Bar Chrystie與調酒師Rob Krueger、主廚John Fraser及Diego Munoz合作，打造戲劇化、有趣及創新的菜單選擇。

Public飯店，Bar Chrystie酒吧

夜生活新體驗

由House of Yes團隊所打造的House of X，將新一代的夜生活體驗提升到全新的高度，是從多媒體、戲劇、互動到沉浸，多方面的感官爆炸式體驗，如同一個永無止盡的狂歡佳節，充滿樂趣與驚喜，並結合了表演藝術。而室內設計的朦朧燈光及風情萬種則為全新夜生活體驗打造了完美的氛圍。

Public飯店，House of X

健康計畫

Public飯店全新推出的健康計劃，旨在舒緩因這個疫情新時代而產生的焦慮，提供一個避難所及整體的健康體驗，此計畫包括健身課程、按摩SPA及動作治療法等，並常駐醫學專家提供分析、治療及等健康服務，除此之外，還有來自主廚 Diego和John Frase所設計的美味素食、純素食和無麩質菜單。

Public飯店，Popular餐廳

秋季佳餚

在這個秋天，Popular及Cantina & Pisco Bar餐廳，由主廚Diego Muñoz與John Fraser合作，重新構想了祕魯當地的知名菜餚，主廚們對食材懷有敬畏之心，採用燒烤、鍋炒、烘烤及生食等技術，歌頌祕魯沿海美食，與此同時，調酒也是採用祕魯傳統的皮斯可酒（Pisco），是主廚大膽烹飪的延伸。

Public飯店，Cantina & Pisco Bar餐廳

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